Votre beurre de karité, vous le prendrez non raffiné ?

Et là, il vaut mieux répondre : "Surtout pas raffiné, merci !"

Le beurre de karité, il en est question un peu partout, et même moi j'en ai parlé ici, quand j'ai expliqué comment je crée mon propre parfum solide.

J'aime le beurre de karité. Il convient à toutes les peaux, il sent bon, il n'est pas super élégant présenté comme sur la photo (c'est bien mon bloc de beurre de karité), mais il est tout simplement parfait. Il est l'un des beurres végétaux qui contiennent le plus de nutriments.

Mais bien entendu, comme tout produit à la mode, il est industrialisé par certaines marques.

De plus, comme le karité est un arbre qui pousse à l'état sauvage en Afrique, il faut être très vigilant à l'éthique de la société qui vend le karité chez nous et s'assurer qu'elle paye les ramasseurs (et, le cas échéant, les personnes préparant le beurre) au juste prix.

Comment obtient-on du beurre de karité ?

Le karité n'atteint sa maturité et donc sa production maximale de fruits que vers sa cinquantième année. Les fruits du karité, ramassés entre juin et septembre, contiennent une amande huileuse. Celle-ci est écrasée, puis la pâte est jetée dans de l'eau bouillante. La graisse/le beurre n'étant pas soluble avec l'eau, il est possible de la/le récupérer facilement.

Beurre raffiné et non raffiné

C'est ce beurre-là que vous souhaitez utiliser si vous voulez nourrir votre peau et utiliser un beurre de karité qui aura conservé tous ses principes actifs ! Celui qui sort de l'eau bouillante et qui ne subit aucun autre traitement.

Il est jaune/beige foncé et a une odeur de nature/de graine.

Le beurre de karité blanc est quant à lui raffiné. C'est-à-dire que pour le blanchir et lui donner un aspect moins "roots", on va le chauffer encore et encore ou le mélanger à des solvants chimiques.

Il perd là la plupart de, sinon tous, ses nutriments. Et les solvants chimiques, bof bof.

Un beurre de karité de qualité est donc jaune, et il a subi le moins de traitements possible.

Où trouver du beurre de karité éthique ?

Le mien, je l'ai acheté à un petit producteur, sur un salon.

Il existe quelques boutiques (comme La Ferme de Saussac) qui vendent du beurre de karité produit équitablement et traditionnellement en Afrique, dans le plus grand respect de la nature et des Hommes, en faisant preuve d'une belle éthique.